シラルガン　エレメンツ・深鍋２１ｃｍ通販(販売)

＜シラルガン＞はドイツでＮｏ．１のシェアを誇る高級調理器具メーカー・シリット社の製品です。

約３ｍｍ厚の強磁性鋼に強化ガラスセラミックを一体融合させた、他に類のない、丈夫で安全な素材のシラルガンシリーズは、本格派が認める高機能調理器具です。

エレメンツシリーズ・両手鍋は、３種類の形状、１７ｃｍから２４ｃｍまで６サイズの鍋とフタ、補助器具として１８−１０ステンレス鋼を素材とするスチーマー、キッチンボウル、パスタコランダーが揃っています。

また、コンパクトに重ね収納していただけます。
※左の写真は重ね収納の一例です。

調理のときはもちろん、食卓でもその洗練されたデザインと機能性で、食事の楽しさを満喫させてくれる調理器具です。

フタはシリーズ商品のサヴァーボウル、ソースパン、付属補助器具共に、サイズが的確に相互調整されているので、同じサイズのものなら使いまわしが可能です。

・・・ウォーターシール効果で密閉調理・・・
内部の蒸気が本体とフタとの間に水幕を作って熱や水分を逃がさない＜ウォーターシール効果＞を生む精巧な設計で、密閉調理ができます。
余分な油や水分がいらず、風味や栄養を損なわずにヘルシーな調理が楽しめます。

シラルガンシリーズは丈夫で長持ちする上に、表面は変色や剥がれの心配の少ない、約0.4ｍｍ厚の強化ガラスセラミック。

表面がきめ細かくなめらかで、細孔（ミクロン単位の穴）がほとんどないので、バクテリア生成を抑制しますので衛生的で、お手入れも簡単です。

ガラスと同じ中性ですから、不純物をほとんど含まず、金属アレルギーや金属イオンが気になる方にも安心してお使いいただけます。

黒く美しいガラスセラミックは、遠赤外線効果を発揮し、煮物はもちろん、焼き芋やステーキ等も、内部加熱で美味しく仕上げます。

ガラス同様の衛生的で科学的に安定した素材ですので、酸やアルカリにも強く、 調味料によって鍋の成分がお料理に影響を与えるようなことはほとんどありません。
酢などを使った煮物も安心して調理していただけます。

中心素材は熱効率と保温性に優れた約３ｍｍ厚の強磁性鋼を使用。
優れた保温力で、余熱効果が高く、調理時間を短縮します。

残ったお料理を鍋に入れたまま保存しておくことも可能。
パスタソースを作り過ぎてお鍋のまま置いておいても、美味しさは変わりません。

堅牢で高温にも強いので、空焼き調理にも対応。
変形することなく、長くお使いいただけます。

青菜をゆでる際も、お水はごく少量でＯＫ。
野菜のビタミンやミネラルを守ります。

シラルガンシリーズは、１００Ｖ・２００Ｖの電磁調理器や、ハロゲンヒーター等にも適応。
あらゆる熱源でお使いいただけます。

抜群の熱効率で、天ぷらを揚げる時にも温度が安定するので、揚げてから時間がたっても衣がカラッと美味しく仕上がります。